フードホール

アメリカ西海岸のフードホールトレンドをさらに検証！最新スタイルは輸送コンテナ？シリーズ最終回はフードホールの進化とそこから見える飲食ビジネスの今後をまとめます。

西海岸フードホールの激戦区、オレンジカウンティ（OC）の人気施設の見どころを紹介します。フードホールってフードコートと何が違う？の疑問にも回答。

こだわりの飲食店を集めたフードホールが大人気！その中心はロサンゼルス郊外のオレンジカウンティ（OC）で10以上の施設が競い合っています。現代型フードホールのビジネスモデルを解説。